*WERBUNG* Das Plätzchen backen gehört zu Weihnachten wie der hübsch geschmückte Weihnachtsbaum im Wohnzimmer, All I want to Christmas is you von Mariah Carey… der im Radio rauf und runter geträllert wird und nicht zu vergessen die Weihnachtsgeschenkbesorgungen für die Liebsten. Aber woher kommt dieser Brauch, der die Weihnachtszeit so köstlich macht? Warum backen wir…
Haselnuss Terrassen Plätzchen
Diese Terrassen Plätzchen sehen so majestätisch und elegant aus. Fast zu schade um sie überhaupt zu essen. Aber dafür wurden sie ja gebacken 😄 Mein Freund liebt diese mit Marmelade gefüllten Plätzchen und hatte sie sich so sehr gewünscht,… dass ich beschlossen habe für ihn noch welche zu backen. Natürlich sind sie gefüllt mit seiner…
Der Plätzchenretter
Es kann immer wieder mal passieren, dass beim Plätzchen backen etwas schief geht und man was versemmelt. Aber kein Problem… dafür gibts hier die Rettung. So kannst du z.B. deinen zu bröseligen Teig doch noch verwenden oder zerbrochenen Plätzchen neues Leben einhauchen 🥰 Weiter unten gibt es den Plätzchenretter auch zum Ausdrucken für euch zu…
10 wichtige & hilfreiche Tipps fürs Plätzchen backen
Endlich hat sie begonnen… meine allerliebste Jahreszeit… die Vorweihnachtszeit. Nun kann es losgehen mit Plätzchen backen, Geschenke für die Lieben einkaufen und die Wohnung weihnachtlich zu dekorieren. Ein selbstgebastelter Advents- und Türkranz darf natürlich auch nicht fehlen. Mit selbstgemachten Punsch oder Glühwein und stimmungsvoller Weihnachtsmusik versüßen wir uns die Vorweihnachtszeit. Aber bevor wir uns nun…
Adventskränzchen: Kokoskrapferl & bunte Weihnacht
Weihnachten rückt von Tag zu Tag immer näher. Langsam werden die letzten Vorbereitungen getroffen. Das Haus ist weihnachtlich geschmückt, die Geschenke wurden liebevoll verpackt, im ganzen Haus duftet es nach frisch gebackenen Weihnachtsplätzchen und die Kleinen können es kaum erwarten den Weihnachtsbaum zu schmücken. Die bunten Farben und Lichter erleuchten unser Herz in dieser dunklen…
Adventskränzchen: Burgenländer Plätzchen… lecker und wundervoll anzuschauen
Diese süßen kleinen Plätzchen sehen nicht nur bezaubernd aus… sondern schmecken auch himmlisch lecker. Ich endeckte die Plätzchen irgendwo in einer Zeitschrift und ich wollte sie unbedingt ausprobieren… weil ich wissen wollte ob sie auch genau so gut schmecken wie sie aussehen. Aber ich stellte diese Plätzchen erstmal hinten an, denn meine Weihnachtsbackliste war lang…
Adventskränzchen: Grießmakronen
Wenn es in der Küche nach Nelke, Zimt oder Anis duftet so weiss jeder… die weihnachtliche Plätzchenproduktion ist wieder im vollem Gange. Ob Vanille, Kardamon,Piment, Muskat, Koriander, frisch geraspelte Zitronenschale,… die Düfte versetzen uns in eine weihnachtliche Stimmung. Mit dem richtigen Weihnachtssound im Ohr und frisch gebackene Plätzchen die gerade aus dem Ofen kommen… die…
Adventskränzchen: Stollenkonfekt… so duftet Weihnacht
Herzlich Willkommen beim Adventskränzchen. Ja schon wieder ist ein Jahr vergangen und es wird Zeit für das diesjährige Adventskränzchen. Für diejengen die sich jetzt fragen… was das Adventskränzchen ist… hier eine kurze Erklärung: Einige Blogger haben sich zusammengeschlossen… so wie auch meine Wenigkeit um euch die Vorweihnachtszeit mit einem virtuellen Adventskalender zu versüßen. Jeder Tag……
Adventskränzchen: Spekulatius Torte… Sündhaft leckere Weihnachtstorte
Seit Wochen fiebern wir nun alle Weihnachten entgegen. Wir kaufen Geschenke für unsere Liebsten, backen Weihnachtsplätzchen, Stollen und Früchtebrot, erfreuen uns über jedes Türchen… das wir im Adventskalender öffnen, dekorieren die Wohnung und schmücken den Weihnachtsbaum in den schönsten Farben und Lichtern, zünden jeden Adventsonntag ein Kerzchen an, verpacken liebevoll unsere Geschenke und planen das…
Adventskränzchen: Christmas Sweater Sahneplätzchen
Eigentlich habe ich mich nicht für den heutigen Tag beim Adventskränzchen eingetragen. Das Thema des heutigen Tages ist Christmas Sweater… also Weihnachtspullover. Aber mein heutiger Beitrag passt einfach wunderbar dazu 😊 Das ist mir aber erst im nachhinein aufgefallen. Diese Pullover Sahneplätzchen habe ich mit meinen Patenkindern zusammen gebacken. Sie hatten einen riesen Spaß dabei…
Adventkränzchen: Herrlich vanillige Vanillekipferl ;)
Sie schmecken herrlich lecker nach Vanille. Ein Traum. Als wäre das Kipferle in die Vanilleschote gefallen 😀 Vanille… die Königin der Gewürze Die Vanilleschote gilt als die Königin unter den Gewürzen und ist nach Safran das zweitteuerste Gewürz der Welt. Mit ihrem sanften, aber intensiven Aroma verfeinert sie nicht nur Desserts, Gebäcke oder Fruchtspeisen sondern…
Adventskränzchen: Bratapfelküchlein im Glas
Lust auf einen mal ganz anderen Adventskalender? Einen auf virtuelle Art und Weise mit vielen verschiedenen Blogs, den unterschiedlichsten Schreibstilen und den kunterbuntesten Themen. Na dann, seit ihr hier genau richtig!! Herzlich Willkommen beim Adventskränzchen! Einige Blogger haben sich zusammengeschlossen… so wie auch meine Wenigkeit um euch die Vorweihnachtszeit mit einem virtuellen Adventskalender zu versüßen….
Mandelküsschen
So nun kommen wir zum Endspurt. Dies sind meine letzten Weihnachtsplätzchen für euch… für dieses Jahr 😉 Also herzlich Wilkommen in meiner Weihnachtsbäckerei… nur noch die Schürze angezogen und ran ans Werk… hier ist mein Rezept… 4 Eiweiß 160g Puderzucker Zitronenschale von 1 Zitrone 120g gehackte Mandeln 80g geriebene Zartbitter Kuvertüre etwa 30 Oblaten etwa…
Bisous au Citron
Es geht nun mit großen Schritten auf das erwartete Weihnachtsfest zu. Ob man nun bereit ist oder nicht… der Tag rückt immer näher. Ich habe meine Weihnachtsgeschenke besorgt und verpackt und die zwei die mir jetzt noch fehlen werden mir die nächsten Tage mit der Post zugestellt. Natürlich noch vor Weihnachten. Gedanken über das Weihnachtsessen…
Nutella Tuffs… mega lecker
Dieses Jahr haben wir eine sehr kurze Adventszeit, weil der 4. Advent genau auf Weihnachten fällt. Aber darf der 4. Advent auf den Heiligebend fallen? Man kann doch nicht gleichzeitig die Geburt Jesus Christus feiern, wenn man sich noch in der Geburtsvorbereitung befindet…. sozusagen… oder? 🙂 Ja, der 4. Advent darf auf den 24. Dezember…
Jelänger Jelieber
Manch einer wird sich jetzt denken… was für ein beschis…ener Name für Plätzchen ist das denn?! Sie heißen deshalb so, weil sie am leckersten schmecken wenn sie lange genug gelegen haben. Also rechtzeitig backen, dann schmecken sie bis Weihnachten besonders gut. Wenn bis dahin überhaupt welche übrig geblieben sind 😀 Ich mache mit diesem Beitrag…
Süße Bauerlaibchen
Heute backen wir kleine Bauernlaibchen… aber keine salzigen… nein. Wir backen süße kleine, die unglaublich himmlisch nach Schokolade schmecken und von denen man nicht genug bekommen kann. Vorsicht Suchtfaktor! Gabi von Kochfokus.de und Jill von Kleines Kuliversum veranstalten gemeinsam das Blogevent „Das darf auf keinem Weihnachtsteller fehlen“. Diese kleinen süßen Bauernlaibchen sind so unbeschreiblich lecker……
Die leckerste und schnellste Art Plätzchen zu backen… Butterplätzchen
Hier hab ich für euch ein einfaches, aber leckeres Plätzchenrezept… wo sich nicht nur die Kleinen richtig austoben können 😉 Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Also herzlich Wilkommen in meiner Weihnachtsbäckerei… nur noch die Schürze angezogen und ran ans Werk… hier ist mein Rezept… 125g Butter, weich 65g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei…
Honiglebkuchen Männchen… & Weibchen…
…und weshalb wir uns immer diesen Weihnachtsstress geben müssen? Soooo… nun sind es also nur noch 6 Tage bis Weihnachten und ich habe mal wieder noch nicht alle Geschenke beisammen. So wie es halt jedes Jahr bei mir ist. Jedes Jahr nehme ich mir vor meine Geschenke früher einzukaufen, mache mir im Vorfeld sogar eine Liste „Wer…
Bärchen Apfelbrot
Ich bin kein besonderer Freund von Rezepten mit meterlangen Zutatenlisten und allem möglichen Schnick Schnack und Gewürzen. Ich mag gerne Rezepte aus Großmutters Zeiten… wo eine handvoll ausgewählter Zutaten schon ein super leckeres Ergebnis ergeben. So auch mit meinem liebsten Apfelbrot… das jetzt zur Adventszeit auf keinen Fall fehlen darf 🙂 Rezept für 6 Bärchenformen und…
Backplan für die Weihnachtsbäckerei
Bei so einem Wetter kann man es kaum glauben das in 5 Wochen Weihnachten sein soll. Eigentlich hatte ich mich ja auf einen kalten Winter eingestellt. Und weil ich ja so eine Verfrorene bin, habe ich mich in meinem Urlaub in Amsterdam beim Klamotten shoppen winterlich eingekleidet. Dort habe ich einen wunderschönen bordeaux/ schwarzen Wollpullover…
Eine Feder aus Esspapier selber herstellen
Was ihr dazu braucht: Esspapier Eine Spaghetti Schere Etwas Fondant Ess- Kleber hochprozentiger Alkohol Goldpuder Pinsel Und nun geh es los… Viel Spaß beim Nachmachen und Ausprobieren 🙂
Joghurt Erdbeerrolle… ein leichter Genuss
Heute möchte ich euch ein besonders leichtes und sommerliches Dessert vorstellen: eine Joghurt-Erdbeer-Biskuitroulade. Dieses Rezept ist perfekt für die warmen Tage und kombiniert die Frische von Erdbeeren mit der Leichtigkeit von Joghurt und dem luftigen Biskuitteig. Es ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Lasst uns…
Blätterteig Quarktäschchen mit Beeren
Der Monat August. Einer der ruhigsten Monate im Jahr wie ich finde. Viele Menschen fahren in dieser Zeit in den Urlaub. Aber nicht nur Familien. Auch viele Freunde und Bekannte von mir haben sich in ihren wohl verdienten Urlaub verabschiedet. Das kleine Städtchen in dem ich wohne scheint wie ausgestorben zu sein. Mein Hausarzt, meine…
Tortenboden für Ostkuchen selber machen
Was gibt es besseres bei dieser Hitze als lecker saftiges Obst?! Aber manchmal ist es einfach nicht genug und ihr wünscht euch bestimmt auch etwas Abwechslung. Daher wie wäre es mit einem herrlich fruchtig leckeren Obstkuchen. Mega oder? Meine Oma Theresia oder besser bekannt als Rese machte diesen Obstkuchen im Sommer sehr gerne für uns….
Die Kunst des Backens 